2012年8月29日

CNN泰国曼谷10大小食。Bangkok’s 10 Greatest Street Foods

泰国美食片布全球,然而有些味道还是只有原产国(泰国)才能吃到。

泰国的曼谷被CNN评为“亚洲10大最佳小食城市(Asia’s 10 greatest street food cities)”第3名。虽说口味有别,不过对不熟悉泰国饮食文化的旅者来说,不失为一个很好的参考。来看CNN笔者列出的“曼谷10大道地小食(Bangkok’s 10 greatest street foods)”:

1. Pad See Ew
是泰国炒河粉的一种,Pad See Ew 和一样是“炒河粉系列”的 Pad Thai 不一样之处为,前者的河粉是较阔的,后者则是细的。

2. Som Tam
中文“青芒果沙拉”,是爱吃酸朋友的最爱,洒在沙拉上的花生粒要脆口才够好吃。

3. Moo Ping
泰国烤猪肉,通常是配泰国糯米饭(Sticky rice)或泰国辣椒酱(Jaew)吃。

4. Boat Noodles
泰国水上市场的美食,又是河粉,但这是汤汁版,汤头通常有加入猪血或牛血。

5. Khao Pad Poo
泰国蟹肉炒饭,和是除东炎炒饭另外一种泰式炒饭(?)。它们不一样之处是,后者属于酸辣口味,前者则有鱼露调味。

6. Moo Dad Diew
另外一道以猪肉为主的泰国小食,它的做法是切成条状的猪肉,先经腌制,然后风干和油炸的风味小吃。

7. Kanoon Jeen
简称泰国鱼咖喱面。

8. Cha Yen
泰国奶茶,口味有八角(Star Anise), 肉桂(Cinnamon),香草(Vanilla)等,甜味十足。

9. Khao Niew Ma Muang
芒果糯米饭使用的是多汁香甜的莲花品种芒果,Water Lily。

10. Kanon Krok
简称椰子布丁。


完整版请参考这里,笔者还附上美食地图呢。

2012年8月27日

从前有一个狮子山传说。Legend of The Lion Hill



那天书展买的《狮子山传说》是一本久违阅读起来没有负担的书籍。买时以为是“散文集”,开始读时以为它是“鬼故事集”,后来才知道它的“真身”是“魔幻恐怖小说”,作者是这样称呼它的。

小流氓不是小说的粉丝。《狮子山传说》是小流氓(阅读)的第三本小说。然而,小流氓觉得它更像故事书。故事主角设定是一位15岁少年和他的宠物与妖魔鬼怪对抗的奇遇记。作者写出了一个少年,既是我们曾幻想过,也许曾经相信过,或从长辈听来,让人好奇又害怕恐怖的“鬼怪录”。

《狮子山传说》引小流氓入胜的是故事背后熟悉的场景,事物,例如片野森林,瀑布,水蛭,Milo,回教堂,烂屋,矿湖,校园黑影等元素都在小流氓的童年划过痕迹。所以当它们在书中出现时,可以顺道载入童年幻想里。这也是小流氓喜欢本地作品的原因。来一首《童年》切合一下。



有关《狮子山传说》
作者:那天晴
文类:小说
出版日期:2011年5月
迷你系列 mini01
ISBN:978-983-2812-56-2 
售价:RM20
更多请看这里

2012年8月20日

第七届海外华文书市。7th Like Reading Book Fest Malaysia 2012


这是小流氓第2次出席该书展了~
小流氓在11时30分左右抵达KLCC,书展已经开始堆积人潮。小流氓在书展逗留了大约2个小时,破了之前逛海外华文书市的记录,逗留时间缩短了,是有做“功课”的关系。小流氓先逛 Hall 4& Hall 5 (英文书籍区),发现英文书籍超级无敌地便宜到笑,小流氓眼明手快,不一会儿就搜集了6本英文书籍成为琅中物。其中包括:
  • Dare to be Champion (Dato 李宗伟)
  • Discoveries That Changed the World (Rodney Castleden)
  • Trust Your Gut (Robinson)
  • Think Like a Champion (Donald J.Trump)
  • Why We Want You to be Rich (Donald J.Trump & Robert T.Kiyoaki)
  • The Power of Soul (Dr.Zhi Gang Sha)
阅读无类,小流氓阅读书籍的range还蛮广的说。


小美的唱功进步了
接下来是 Hall 1 & Hall 2 (中文区),突然传来一把歌声,原来是小美江美琪在办新专辑《房间》的签唱会。小流氓很久不听新中文歌,也不知道小美有推出新专辑。小流氓对小美的认识是他和萧亚轩同期出道,第一张专辑的名称是《第二眼美女》。小美是实力派歌手,拥有多首成名曲,其中有《亲爱的你怎么不在身边》,《想起》,《凝望》,《我多么羡慕你》和现场有唱的《双手的温柔》。小流氓在听了小美的现场演唱后,发现小美的唱功进步了很多,毕竟那首歌比CD版(以前唱的)的好听了很多很多。希望小美能继续努力。


比较喜欢本地的作品,尤其是“有人”出版~
听完歌后,小流氓就开始逛中文区。结果小流氓买了1本台湾书籍,1本中国书籍,和3本马来西亚出版的书籍。比起国外的出版,小流氓比较倾向本地作者的作品,尤其是“有人”出版。本地创作阅读起来比较有亲切感,而文化背景也较为接近。而香港书籍在过去的阅读经验告诉我--不能接受。中文书籍的收获:
  • 狮子山传说 (那天晴)- 马来西亚作品
  • 用心于不交易 (林茂昌)- 台湾作品
  • 战地情书(禤素萊 Xuān sù lái)- 马来西亚作品
  • 知食分子 (林金城)- 马来西亚作品
  • 图解相术 (徐文棋)- 中国
另外小流氓大多数不接受英文翻译中文的书籍。在逛中文区发现好几有趣的中文书,可惜是翻译的,希望日后有机会找到原作。

当日的收获

书展6问~
什么东西: 2012年第七届海外华文书市 
什么时候: 8月18日至26日 
在那里: 吉隆坡城中城会议中心(KLCC)
今年有什么特别:除了书籍,主办单位(Popular)增设了一个“文娱馆”,主要售卖文具,影音和多媒体),有兴趣的朋友可到 Level 3。
什么状况: 小流氓早上1130 抵达书展已经开始堆积人群,1430离开时书展可以用“水泄不通”,“寸步难移”来形容。
什么趣事: 除了华人,还看见有马来同胞,国外游客参与,所谓阅读无国界。

逛书展的10个贴士~
  • 早上或周日是最好避开人潮的游览时间。
  • 事先上网做功课,查询“每日促销”,真的很便宜,数量有限 (游览这里)。
  • 如果你想要和作家有个约会,必定事先查有关当局安排的活动(游览这里)。
  • 给自己5-10分钟的时间阅读《导览手册》,阅读出版社推介书籍的简介,游览一下新推出的新书。
  • 知道自己要的是什么,写下自己想要找的作家/书籍。
  • 建议自带环保袋代替当局准备的篮子,篮子很占位子,提久了手也会累。
  • 建议自带背包装书。
  • 建议带自备水,Hall 里没有售卖食物或饮料(Hall 外就有)。
  • 18岁以下/乐龄人士(60岁以上)免费,入场前必须在入口处的小柜台“拿票” (附书市《导览手册》) 。付钱购票的不用。
  • 18岁以上的入场费为RM2.50(一天票价),9天季票为RM9.00 (都有附书市《导览手册》)。

最后附上小美的歌曲一首:

更多请看:书展官方网站

2012年8月19日

泰国曼谷游四:札都甲市集逛到腿软。Shopping at Chatuchak aka Jatujak, JJ Market (Bangkok, Thailand)

文接上篇

“看到喜欢的就买”是第一原则~
抵达曼谷的第二天,Chatuchak 成为了此游的第一站。我们一早便抵达 Chatuchak,成为这里的第一批客人。早上的 Chatuchak 比较好逛,稀少的人群和凉爽的天气。无论如何,一个早上是不足于我们逛完整个 Chatuchak。5个小时下来,我们从生龙活虎逛到腿软(shop until we drop)。随着太阳位置的上升,Chatuchak 的人潮也随着增加,然后仰成一片人海,我们也开始汗流浃背了起来。

Chatuchak 是小流氓出乎意料的庞大,很多时候,小流氓不知道自己的正确位置。因此,“看到喜欢的就买”成为了逛 Chatuchak 的第一原则。因为如果错过了你喜爱的商品,回头买是一件很困难的事,耗时耗力是一回事,认不认得路又是另外一回事。况且 Chatuchak 不乏商人的自创品牌,所以货物的重复率很低。

经历第一次“当众脱”~
这里的小贩大多数都很亲切,很多都有“四万个笑口”。有的小贩还会在一单买卖成功交易后,使用金钱“点触”他们售卖的商品,然后喃喃有词,然后做出 a gesture of gratitude,说是“Good luck”的意思,从所未见。

另外,在 Chatuchak 买裤子也是一件有趣的事情。由于许多店面都没有设更衣间,所以如果想要试穿衣裤,必须当众“脱”。当然店家还是有准备纱笼给顾客“包围下半身”。无论如何,这是小流氓第一次经历“当众脱”,然而在那股买劲下也没有什么不好意思的了。

Street view (Chatuchak, Bangkok)

有关Chatuchak:
  • Chatuchak 是泰国也是世界上最大的周末市场(World largest weekend market)
  • 估计最少有一万五千(15000)个档口
  • 唯有周末才会全部档口都开市
  • 营业时间:Saturdays and Sundays, 09:00 - 18:00, and Fridays 18:00 - 24:00. (Plant sections are also open on Wednesdays and Thursdays, from 07:00 - 18:00)
有关基本便利 . Basic facilities available:
  • Information kiosk
  • Money Changer
  • Courier services
  • Toilet
Too much things? No worry, the courier services could help you (Chatuchak, Bangkok)


Life is difficult (Chatuchak, Bangkok)
The inner view, some of the shops are air-conditioned, but very rare. (Chatuchak, Bangkok)
有关货品 . Goods categories Chatuchak:
  • All the things you can think of (Book, Clothing & Accessories, Handicrafts, Furniture & Home Decoration, Food & Beverage, Art & Gallery) and 
  • The things you had never think of (Plants & Gardening tools, Antiques & Pets).
有关贴士 . Chatuchak shopping tips:
There are many tips shared on the internet. However, below are the most important tips based on my own experience.
1. Get a Chatuchak map of from information kiosk at the entrance.
2. Ideal shopping time will be the morning, best to reach at 7 or 8 a.m. to avoid crowd and hot weather
3. Wear casually to ease the clothes try
4. Bring backpack to carry your new find items
5. Bring enough cash
6. Drink enough water
7. Know what you want and where to go by referring to following listing:
Clothing & Accessories (sections 2-6, 10-26)
Handicrafts (sections 8-11)
Ceramics (sections 11, 13, 15, 17, 19, 25)
Furniture and Home Decoration (sections 1,3,4,7,8)
Food and Beverage (sections 2, 3, 4, 23, 24, 26, 27)
Plants and Gardening tools (sections 3, 4)
Art and Gallery (section 7)
Pets and Pet Accessories (sections 8, 9, 11, 13)
Books (sections 1, 27)
Antiques and Collectibles (sections 1, 26)
Miscellaneous and Used Clothing (sections 2, 3, 4, 5, 6, 22, 25, 26)

Take a rest when you are tired and drink more water, sick could spoil your excursion. (Chatuchak, Bangkok)
Most of the clothing stalls have their own branded which is not found on other places  (Chatuchak, Bangkok) 

有关交通 . How to Get to Chatuchak:
  • By skytrain BTS: Hop on the skytrain (BTS) to Mo Chit station, take exit no. 1 and follow the crowd until you see rows of canvas stalls selling clothes. Turn right while continuing to follow the crowd and you will see a small entrance that leads into the market (clothing section);
  • By MRT: To take the subway (MRT) to Chatuchak Park station (exit no.1), then follow the crowd until you arrive at the small entrance that leads into the market (clothing section). For the plant and flower section, get off at Kampheng Phet MRT station (exit no. 1).
  • By Taxi or Tuk Tuk (if you are nearby) - The way I got to and off of Chatuchak.
The  crowd-less street view at the morning - 11 a.m. (Chatuchak, Bangkok)
The crowed street view at the afternoon - 3 p.m. (Chatuchak, Bangkok)
Chatuchak map (credit)

待续

2012年8月13日

泰国曼谷游三:札都甲市集趴趴吃。Eating at Chatuchak aka Jatujak, JJ Market (Bangkok, Thailand)

文接上篇

第二天一大清早,我们便向曼谷其中一个必去之地 -- Chatuchak 市场(又称 Jatujak aka JJ Market)出发。Chatuchak 市场和考山路(Khao San Road)有一段距离,我们花了大约半个小时的车程,在早上8时左右抵达 Chatuchak 市场。

On the way to Chatuchak.


Chatuchak 大多数的商店大约9时才开市,正好有时间让我们一面品尝街边小食一面寻找吃早餐的商店。我们先吃了没有炭烧味的炭烧牛油白糖面包,没有惊喜;然后是好吃的街边腌肉(Moo Dad Diew);然后还有不是小流氓那杯茶不知名红豆玉米煎饼甜点。


Baked bread with butter and white sugar.
Moo Dad Diew - Sun-dried marinated pork.
Unknown Thailand street food


逛下逛下,我们找到了一致同意吃早餐的商店。这间商店很有亲切感,更准确我们应该称呼=它为档口,因为它就像马来西亚的大排档,只是小流氓不懂它泰文的招牌。我们有人点了猪肉汤面,泰国炒面 (Pat Thai )。这里食物的普及度,猪肉汤面就像马来西亚猪肉粉;泰国炒面就像马来西亚的炒粿条一样普遍,可说是泰国的“民众食物”,所以感觉也很道地。

Soup noodle with pork.
Their little kitchen rounded with various of cooking ingredients.
They serve salt, dried chilies, chilies source, and kicap as seasoning ingredients.

这是小流氓在曼谷吃得最道地的一餐。小流氓点的 Fried Pork Basil with Rice 味道“很泰国”,香辣的蓬蒿猪肉很好下饭,是马来西亚吃不到的口味。

Fried Pork Basil with Rice 
The stall workers were chit chatting before a busy day was starting.

2012年8月10日

李宗伟的羽球场上。Dato' Lee Chong Wei does Malaysia Proud at London

小流氓不是“体育项目”的粉丝。

然而,那天在偶然下观看了一场比赛,一场马来西亚人民非常重视的比赛。因为这是马来西亚最有可能夺金牌的一场比赛项目。

在这一场比赛里,大马一哥李宗伟和世界第一林丹在3个回合里使出了浑身解数,战到最后一分钟。然而,我国之光一哥李宗伟最后以19 - 21败给了中国林丹。一哥也为此留下了男人泪,我们看了也心碎。

小流氓博过 Dato Lee 2009年瑞士羽球公开赛赢林丹的帖子,那是小流氓第一次观看。3年后的今天,小流氓除了看到了 Dato Lee 的进步,从他的身上,我们都应该学习到“坚持”这一点。

该比赛后有关 Dato 李宗伟的帖子多到乱,然而,小流氓看到最中肯的一句话是“Skills win you medals, but attitude wins hearts”~ESPN commentator said of Lee CW (London 2012 Olympics)。


Dato Lee 不必道歉,你是马来西亚的骄傲。