2013年5月25日

沙登新村夜市美食集会。Top 3 Finger Food @ Pasar Malam Serdang

岁月有时候是一个很残忍的东西,它不但在我们的脸上留下“岁月的痕迹”,也带走了我们身边的一些人,事和物。

此“物”可以是小时候的玩具,以前住的老家等等。而小流氓今天想说的是“记忆里的味道”~美食也。例如以前旧巴杀入口处存手工制作的客家茶粿,沙登大街万能旁的碳煮大炒,旧巴杀里的白粥都有小时候的回忆且印象深刻。只是它们随岁月无声无色地消失在街道上,让人感叹“美食只能回味”。每个人对美食的定义不一,除了家庭背景口味有别;有时候人们在吃的不只是眼前的实物,还有食物带给人的回忆和人情味。

民以食为天,沙登也不例外。沙登的食店遍布茶室,商店,酒楼,路边,甚至河边,树下,别人的住家(菜园屋)等,可谓“无孔不入”的地步。还有点就是一个星期只有一次的沙登夜市/Pasar Malam(aka Night Market Seri Kembangan,史里肯邦安),也是此文的主题。

沙登新村夜市于2013年农历新年前夕(从新村大街)搬迁至Bukit Serdang工业区。搬迁时引来一些反对的声音,但如今事实证明该搬迁是对的。这次搬迁改善了大街塞车情况,夜市的摆设也更有规划。因此,小流氓到访的几率比搬迁前多,以下是小流氓到该夜市常吃的美食/小吃。


(一)首先是充满古早味的碗仔糕(又名水粿)。


碗仔糕一开炉就引来许多食客前来,是夜市里的人气档口之一。老婆婆有技巧地把碗仔糕从碗仔抠出来,且保留了碗仔完美的形状,然后添上碗仔糕的配料,间中还会询问是否要添加辣椒酱。眼明手快的手脚是岁月锻炼出来的。


小流氓不是碗仔糕的粉丝,但喜欢这个碗仔糕蒸得刚刚好且均匀的口感,不会过软或过硬,然后加上越多的菜圃越好吃,还有甜酱麻油,如果配上辣椒酱更佳。


(二)接下来是沙登烧鱿鱼烧豆腐(还有名主持人--翠玲“一日五餐”的介绍)。


这是一道历史悠久的沙登小吃,搬迁以前档口是摆在夜市的入口处,中学时期有吃过一次,感觉那时候好像比较大份。


豆腐卜内塞满了切丝的黄瓜,是一道健康小吃;碳烤是其特色,增加卖相也添加了豆腐卜外皮的咬劲。记得淋上甜酱和和越多越好的花生粒方形其独特的口感。另外还有其鱿鱼也以Rojak酱研制得很够味,不错吃。


(三)越南小食,虽然不是沙登道地美食,老板却是道地的沙登客家人(也是小流氓的亲戚啦)


以椰丝麦芽糖芝麻而成的越南式薄饼是当年老板一个越南朋友教他做的。这是一道健康的小吃,建议现买现吃才能吃出麦芽糖脆口的口感,麦芽糖是薄饼的灵魂,也是老板自制的说。除了沙登,周三会在康乐,周五会在蕉赖(Pandan Indah),和大城堡(Sri Petaling)等夜市(其他忘了)摆挡。

该薄饼上过报章,上过电视(八度空间aka 8TV“Ho Chak 好吃”),也是夜市里的人气小食。


还有板面,这家板面第一次吃还不错,有妈妈的水准。该面条很滑口,口感刚刚好,汤底也很好喝,只是银鱼仔较为逊色。奈何小流氓第二次尝试时,叫的是同一碗面,口感和味道却差强人意,让人失望。建议老板不要为了盈利剥削了食物的水准,小流氓除了失望之余,也只能感叹“美食有时也是可遇不可求”的。

先到此为止,来一些夜市街景。。


沙登夜市吃的还有一些水果,面包,蛋糕,安顺猪肠粉(看过一次),盐蛊鸡,手工包,健康薄饼,小吃(客家,日式,泰国,中国),臭豆腐,咖喱肉丸,炒粿条,黑胡椒炒老鼠粉,Asam Laksa,爪哇面等等。


用的有一些衣服(大人,小孩,女装,男装),鞋子,电话配件等等。


什么 What:沙登新村夜市.Pasar Malam aka Night Market Serdang/Seri Kembangan
几时 When:逢周一.Every Mondays
哪里 Where: Serdang, Bukit Serdang 工业区

沙登夜市怎样去?


2013年5月7日

首投族。My Virgin Voting



5年前小流氓注册成为选民,却在5年后才成为首投族。这是马来西亚走向民主的一个里程碑,有必要记录一下。


那天,我们在上午10点左右抵达现场。当场没有出现人龙和车龙。已经完成任务和正往投票站方向走去的居民却有一些。


投票站--史里肯邦安中学(Sekolah Menengah Kebangsaan Seri Kembangan)。


“A clean SMKSK For You And Me”,今天应该改为“A clean election For You And Me”。


进入礼堂没有人山人海。选民必须在柜台确定自己的“Saluran”,然后再到对的队伍(Saluran)排队,工作人员会在印有Saluran 写下选民在选民册子的编号。


然后更具指示去寻找投票的房间。选民必须在投选室外排队,然后程序就和“马来西亚选举之怎样投票。How to Vote in Election, Malaysia”一样。


小流氓在中意的政党旁的空格画上人生的第一个X,其中带有小心翼翼。然后在另一张选票画上人生第二个X,但由于桌面不平稳的关系,第二个X画的有点弯曲。不过没有沾污,意向也很明显。


热血了那么多个月,期待的就是这30秒的过程。“胜这30秒,败也这30秒”,不容许有任何差错。


投票后在树荫下休息,同时并没有看到鬼的出现。


这个投票站算是和平。


后来,行动党在沙登的国席和州席都获得很大的胜利。也是雪州支持率最高的地区,这和太弱的对手不无关系。无论如何,这也证明了选民的眼睛是雪亮的。

第十三届全国大选成绩:
國議會(222 席位)州議會(505 席位)
政黨競選中選席位
佔有率(%)
總得票得票率
(%)
落選沒收
按金
未揭曉競選中選席位
佔有率(%)
總得票得票率
(%)
落選沒收
按金
未揭曉
巫統1198839.643,166,89828.21310033824147.723,302,14334.039700
馬華3773.15882,5657.86300090112.18675,4236.967920
國大黨1041.8286,6292.556001850.99169,6401.751300
民政黨1110.45210,7731.8810003130.59199,5732.062800
進步黨1007,5300.0710040022,1980.23400
土保黨14146.31232,3902.070000
人聯黨710.45133,6031.196000
砂人民黨662.759,5400.530000
民進黨441.855,5050.490000
團結黨541.874,9590.671001371.3977,9830.8600
沙民統431.3565,9660.59100640.7934,5500.36200
自民黨10013,1380.12100430.5925,2640.26100
人民團結黨110.459,4670.08000110.27,2230.07000
國陣之友10038,0700.341000
國陣(總和)22113359.915,237,03346.66880050527554.464,513,99746.5223020
伊黨73219.461,633,38914.5552202368516.832,133,94521.9915140
公正黨993013.512,254,32820.086900172499.71,303,72713.4412360
行動黨513817.121,736,26715.4713101039518.811,442,21814.86800
民聯(總和)2238940.095,623,98450.11343051122945.354,879,89050.29282100
愛國黨2002,1290.022203002160330
沙進步黨80010,0990.09850410031,3240.3241370
砂革新黨7002,3760.027700
沙立新黨210043,0100.38211404910.243,7940.4548400
惠民黨2006230.0122011001,7910.0211110
人民團結黨10025701104008230.01440
砂工人黨60015,6300.146200
伊斯蘭陣線90031,8350.289805003,9910.04550
社會主義黨02008,1360.08210
獨立人士790087,4010.78797101910067,8940.71911810
其他(總和)13500193,3601.72135112030610.2157,9691.633052820
總計57922210011,054,37798.48357115013225051009,551,85698.448172940
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