小流氓: 11/01/2011

2011年11月30日

槟城游四：新关仔角Pasembur 。Pasembur Rojak @ Pusat Penjaja Anjung Gurney Penang

文接上篇：槟城游三：Hard Rock Hotel。2011亚洲十大最时髦酒店第三名

看过亚洲第三时髦的酒店后，我们终于在半个小时后抵达我们本来的第一个目的地 -- Gurney Drive（新关仔角）。

新关仔角除了有一道沿海的长堤，还有一个周末总是堆积满人潮的小贩中心，它叫“Pusat Penjaja Anjung Gurney（新关仔角小贩中心）”。大多数槟城著名的食物都可以在新关仔角小贩中心买到，例如槟城 laksa，炒粿条（Char Kuey Teow），Cendol，槟城虾面等。

不过根据当地人的口供，这里的顾客大多数是来自外地的游客。言下之意，毕竟这里是旅游区，在这里并不能吃到槟城美食最道地的味道。

What you can do is to choose the ingredients that you want it to be on your plate.

无论如何，小流氓人生的第一盘 Pasembur Rojak 是在这里吃的。不吃还好，一吃小流氓便爱上。资料显示，Pasembur 是马来西亚半岛北部特有的食物，尤其在槟城，沿路即可找到 Pasembur 的踪影。

Pasembur Rojak at Pusat Penjaja Anjung Gurney.

那是一个湿漉漉的旁晚，小流氓在人潮涌现前搜索到这道美食。印度人的食物印度煎饼（Roti Canai）吃得多，Pasembur 乃是第一次见。Pasembur 算是 rojak 的一种，都是许多材料掺在一起，然后淋上酱料食用。

Pasembur 里放什么料，由顾客自己决定。小流氓吃的这档Pasembur 的菜单有Tauhu Goreng，Keropok Kacang，Cucur Udang，Telur Goreng，Fish Ball，Sausage Goreng 等，都是一些炸料，看似很不健康。

Pasembur is a Malaysian Indian salad.

经营档口的是一个印度小贩，待顾客选好炸料后，印度小贩会把顾客的食料剪成小块。之后，印度小贩才毫不吝啬地把“一大把一大把”的芽菜，切丝的黄瓜洒在炸料的上面，健康度算中和了一点点。最后淋上浓郁的酱料，那是 Pasembur 的灵魂。就这样，Pasembur 完成了，它是一道俐落的印度美食。

顾客可要"大辣"，"小辣"或"中辣"。不过该印度小贩一意为小流氓加上多些辣椒酱，说这样才够sedap。吃过后，小流氓没有被骗。此 Pasembur 好吃于爽口的蔬菜和脆口的炸料配搭，谁也抢不了谁的风头，但要趁热吃，不然炸料变软没咬劲。加上拥有辣味类似花生沙爹酱的配搭，要够多，酸酸甜甜的，吃后不禁让人好想直呼--“好爽～～”。

待续。。。槟城游五：极乐寺之生活锦囊。Kek Lok Si Temple Penang

2011年11月24日

糖百府点秋香。Tong Pak Fu Dessert at KLCC

那天八度空间有播，『Ho Chak』来到 KLCC 的糖百府（Tong Pak Fu）。才想起小流氓才在早前在此地有过足迹。

糖百府是在香港拥有许多分店，开分店开到马来西亚的香港甜品店，由两兄弟香港人打理。糖百府 KLCC 分店的店面算小，但店内设计新颖，用色也很大胆，是吸引年轻人的设计。只是店内的椅子实在让小流氓坐得不舒适。

KLCC 的糖百府不用 self service。菜单（Menu）还很新，相信它是新开张不久。糖百府的主打是雪花冰。Menu 的显示，“芒果雪花”是糖百府的“招牌甜品”。然而天意弄人，那天“芒果雪花”爆冷“卖嗮”，闲到～

无论如何，以下是我们那天的甜品，分别有：

一：芒果牛奶秋香（芒果牛奶冰）
小流氓试吃：味道不是普通的普通，比小流氓吃过的雪花不好吃，是小流氓吃过最淡的雪花。

二：（也忘了是什么名堂，好象是"芒果凉粉（？）"）
小流氓试吃：没有。但朋友觉得口感不佳，水果参凉粉（？）的味道怪怪。。

三：杏仁糊
小流氓试吃：很喜欢，甜品的温度不会太冷或过热，也不会太糊或太稀，而且他杏仁味很香，味道也很够。

无论如何，『Ho Chak』在节目中介绍的是，石榴秋香雪花（石榴冰），榴莲秋香（榴莲冰），杏仁糊，和麻甩。

它是在 KLCC 底楼，UNIQLO的对面。

2011年11月23日

便宜书不一定要到书展买。Book Fair at The Mines Shopping Mall

身为沙登（Serdang）人，论“逛过最多次的购物广场”，当然非“水上购物广场（The Mines Shopping Fair/Mall）”莫属。不知道什么时候开始，小流氓发现广场三楼开了一间书店，这间书店是小流氓没有看过的店名，它叫 Gramedia Bookstores。

这家没有看过的书店开在阅读风气并不高的地方引起了小流氓的好奇。因此，很多次，小流氓经过该店都会进去逛一逛，翻一番，然后把书本放回原位。其实，中巫英文的书籍 Gramedia Bookstores 都有售卖，虽然书种不像其他书局多，但很适合小流氓的口味。

这间开在 The Mines Shopping Fair 的 Gramedia Bookstores，是目前小流氓逛过最舒适的书局，因为它的装潢。Gramedia Bookstores 的装潢可以用优雅来形容，店内设计以木为主要材料，可能是人少的关系，店里的空间看起来比较旷阔。

最近，The Mines 的 Gramedia Bookstores 正在做促销，全场的书籍或用具都有折扣（30%）。一问之下，才晓得原来这家分行要结业了。

无论如何，小流氓和之前一样，到店里走走翻翻。不一样的是，这次并有收获。

小流氓买了三本中文书，分别是李永业的『医院，我的乌托邦（Hospital，My Utopia）』，郑淑琴的『去回之间（Go。Back）』，和戴晨志的『把嘲笑当激励』（小流氓看了戴晨志的『力量来自渴望』，太给力了，决定追踪）。这三本书原价60元马币左右，折扣价为46元多马币，真的是有便宜到～笑。

虽然链接水上购物广场（The Mine Shopping Fair）的马来西亚绿野国际会展中心（MIECC）才正有“第十三届书香国际中文书展”如火如荼地进行着（展览期为2011年11月18日至2011年11月28日，早上11点到晚上10点）。然而，小流氓并没有光顾。便宜书不一定要在书展才买得到，即将结业或大清销的书局或书店也买得到，只是这样的情况比较悲哀，和讽刺。

有去书展的朋友，不妨也可以去看一下。

2011年11月20日

如何保养笔记型电脑。How to Maintain Your Laptop

(图源)

如果说狗是“宠物界”人类最好的朋友，那么电脑便是“科技界”人类最好的朋友。

电脑成为了人类的必需品，尤其是笔记本电脑（Notebook/Laptop），更是为上班族，大学生，SOHO族带来许多的便利。早前小流氓也拥有了第一个属于自己的 laptop。

笔记本电脑愈见普遍，价格虽然没有很贵，但也没有很便宜。因此，小流氓认为保养电脑和保养自己是一样的道理--“预防胜于治疗”。笔记型电脑的平均寿命为3-5年，但好的保养，Lifespan 是可以 more than that ，这样才符合经济效应。以下是保养笔记本电脑的一些小步骤：

- 随时保持冷却，过热是史笔记型本电脑故障的最大原因之一。
- 避免把笔记本电脑放置在柔软的物品上，如：床上﹑沙发上。
- 尽量避开潮湿，多尘，高温的环境使用。
- 定期去处风扇灰尘；经常保持键盘清洁。
- 没用时把LCD Panel关闭；勿用手指甲及尖锐物碰触屏幕表面。
- 建议使用LCD Panel专用擦拭布来清洁，勿用化学清洁剂擦拭屏幕。
- 硬碟开机与关机时最为脆弱，避免让它受到强烈震动。
- 待笔记本电脑冷却后方放置入袋子里。
- 电池记得不时充电使用，别让它白白退化。

更多请参考：
笔记本电脑维护保养全攻略
How do I extend laptop battery lifespan

2011年11月19日

槟城游三：Hard Rock Hotel。2011亚洲十大最时髦酒店第三名

文接上篇：槟城游二：Batu Ferringhi Golden Thai Restaurant 的华丽

拥有40年历史的 Hard Rock Cafe，在马来西亚除了吉隆坡和马六甲设有分店，槟城也有一间。槟城的 Hard Rock Cafe 是和 Hard Rock Hotel 链接在一起的，位于 Batu Ferringhi。距离 Georgetown 市区有30分钟车程，距离 Penang 国际机场有1小时车程。

Hard Rock Cafe 是以“摇滚”（rock and roll）为主题的餐厅。如今，Hard Rock Cafe 是拥有最多“摇滚纪念品”（rock and roll memorabilia）的收藏家之一。

因此，在这里可以发现许多名垂百世摇滚巨星的踪迹，例如 The Beatles （披头四）， The Rolling Stones （滚石乐队）在墙上的图样。橱窗还摆放着颠倒众生，Elvis Presley （猫王)，Michael Jackson 等巨星穿过的服装，用过的吉他等，反射着巨星们曾经的光辉。

Hard Rock Cafe 还有歌手演唱，让餐厅的气氛“Rock 味十足”。小流氓只是来这里做观光客，所以没有吃在 Hard Rock Cafe 或住在 Hard Rock Hotel。网上对它的评价甚佳，Hard Rock Hotel 还被 Tripadvisor 被评为"2011年亚洲十大最时髦酒店 ( Top 10 Trendiest Hotels in Asia 2011)"第3名。

对于此名衔，乃是实至名归。Hard Rock Hotel 入口处的灯色会不停地变换，便是其中一个亮点，真的有时髦到。其中有绿，红，白，绿，橙和紫色。

小流氓身为观光客，当然少不了拍照。经过小流氓的一番“测试”，小流氓发现当灯色转换橙色时，拍出来的人像效果最理想（LOL）。记得要抓准时机，因为颜色变换的速度甚快，错过了唯有等“下一轮”。。。

Hard Rock Hotel 位置 Batu Ferringhi 的尾端，和 Long Beach Street 是同一条街。Hard Rock 是世界品牌，Hard Rock Hotel 成了 Batu Ferringhi 的其中一个“景点”，尤其是喜爱摇滚乐的朋友。

待续：槟城游四：最后淋上浓郁的酱料，那是 Pasembur 的灵魂。Pasembur Rojak @ Pusat Penjaja Anjung Gurney Penang

2011年11月13日

槟城游二：Batu Ferringhi Golden Thai Restaurant 的华丽

文接上篇：槟城游一：住哪里。Penang Trip 1: Where to Live

Gurney Drive（新关仔角）原本有是我们的下一站。抵达目的地后，才发现我们错把 Batu Ferringhi 认为是 Gurney Drive，真是不知该好气还是好笑。这也让小流氓“吃饱后逛海堤”的梦碎。

往 Batu Ferringhi 的路弯弯曲曲，还有许多上山与下山，路程可以用“奔波”来形容。虽然沿途可以看见海，可是可能是阴天的关系，那天的海看起来不是很友善，还掀起一波波的海浪呢。

最后，我们在天黑时抵达 Batu Ferringhi 的 Long Beach。小流氓有理由相信 Batu Ferringhi Long Beach 是其一槟城最深受外国游客喜爱的度假处。话说整个槟城游，小流氓也只有在这里最多看见来自欧美，日本的游客了，比重可是9比1（比起其他景点）。

可是当天天色已暗，小流氓无法一睹这拥有11千米的“长滩”的风采。无法看海皮，我们便逛夜市去，夜市里贩卖的东西大同小异，都是一些衣服，包包，灯饰，等（据说这里出名便宜翻版VCD DVD,不过小流氓没注意）。然而，在这里没有星巴克（Starbucks）或麦当劳（Mcdonalds），倒有原来赫赫有名的 The Ship Restaurant 和 Golden Thai Restaurant（泰北海鲜村），是街上小流氓看见最堂皇的餐馆。

Golden Thai Restaurant 的外观很是耀眼，黄橙色的灯饰很难不发现它的存在。看，还有中文和日文翻译的招牌呢，证明 Batu Ferringhi 是名副其实的游客区。

不止外观，Golden Thai Restaurant 里面也很有气派。顾客必须经过一段走廊才能到用餐的地方，用餐的地方还设有一个小舞台，定时会有传统的舞蹈表演娱乐顾客（当天小流氓有看到马来传统舞蹈，打呵欠，可是据说也有人妖秀）。

走廊的左边是一缸又一缸罕见的海鲜，每一个鱼缸都有标签和价钱，真是让小流氓大开眼界。这里的海鲜包括亚拉思加蜘蛛蟹（Alaska Spider Crab），加拿大象拔蚌（Canadian Geoduck），美国波斯顿龙虾（Boston Lobster）等等，很国际化，也让小流氓上了一班生动的“海鲜课”。