2013年6月2日

马六甲必吃美食。3 Must Eat Food in Melaka


马六甲(Melaka aka Malacca)在被联合国教科文组织(UNICEF)于2008年7月7日宣布正式被列入世界遗产名录(UNESCO World Heritage Sites) 后成为炙手可热的旅游景点。

马六甲和多年前有很大的不一样,尤其是鸡场街(Jonker Street)“不合时宜”的“美化(发展?)”,如某商家在老街里搭建的舞台,马六甲河(Malacca River)旁被涂上涂鸦的老屋等等使马六甲原有的文化,历史,古迹逐渐被侵蚀。这固然让人感到惋惜,悻然地马六甲美食还是马六甲美食。

马六甲是本地人热爱的旅游景点之一,而小流氓在每一个求学阶段都和不同的朋友到过马六甲游玩,当然还有家人。马六甲的美食处处,每一次去都恨不得自己有两个胃。以下是小流氓到马六甲通常都会吃的美食。

1. 中华茶室。Kedai Kopi Chung Wah

马六甲鸡场街3家最有名气的海南鸡饭aka鸡粒饭店(Chicken Rice Ball)非“古城鸡粒饭(Famosa Chicken Rice Ball)”,“和记鸡饭团(Hoe Kee Chicken Rice Ball)”和“中华茶室”莫属了。古城鸡粒饭有香港美食家蔡澜;和记鸡饭团有本地寻味家阿贤加持。但人人潮最多的还是老字号中华茶室,而中华茶室的鸡饭也是最合小流氓的胃口。





三家店铺都坐落于鸡场街的同一条街道,在用餐(午餐和晚餐)时段更会有长长的人龙。中华茶室早上7.30开始营业直到售罄为止(网络资料:通常为下午3-4时),所以想要尝试的朋友有必要早到顺便避开人潮。中华茶室也是里头历史是最悠久的那个,难怪老板斩鸡的手脚那么俐落。马六甲的鸡粒饭的“组合”只是白斩鸡配上用人手捏成圆状的鸡粒饭而已,简简单单却让人吃出满足感,吃时配上辣椒酱更有不一样的风味。


什么.What:Kedai Kopi Chung Wah (Hainanese Chicken Rice)。中华茶室(海南鸡饭)
哪里.Where:18, Jalan Hang Jebat,75200 Melaka.

2. Nancy‘s Kitchen (莲西的厨房?)

峇峇娘惹(Baba Nyonya)是马六甲十五世纪初产生的特殊族群(见这里)。峇峇娘惹是马六甲特有的文化,在马六甲也可以吃到最道地的娘惹餐(So called authentic Nyonya Food)。在众多娘惹餐里,小流氓钟爱“Nancy‘s Kitchen”,也是鸡场街人气娘惹店之一,通常满座。屋内保留了峇峇娘惹的摆设,所以顾客容纳量有限。







这是小流氓第二次到Nancy‘s Kitchen用餐。个人觉得它的薄饼(aka Pai Tee)和炒菜菜色平平;娘惹咸虾酱煎蛋(Nyonya Cincalok Omelette )的Cincalok是马六甲的特产,在土产店见多了,此乃首次尝试,味道偏咸。但Nancy‘s Kitchen的娘惹咖喱鸡,娘惹咖喱虾(有很香浓的虾味),和五花肉却是难得独特的娘惹好味道。

什么.What:Nancy's Kitchen
哪里.Where:7 Jalan Hang Lekir (3rd Cross Street), Off Jalan Tun Tan Cheng Lock, 75200 , Malacca
联络.Contact:06 283 6099 / 013-618 3608
营业时间.Business Hour: 11.00 - 5.20 P.M. / 11.00 - 09.30 P.M. (Public Holiday) * Close on Tuesday

3. Donald and Lily Restaurant



Donald and Lily Restaurant 也是其一人气娘惹餐餐馆。小流氓目前只尝试过它的娘惹晶露(Nyonya Cendol)而已,娘惹菜到过两次都--“卖完”。Cendol是来马六甲不可不吃的小食,不吃感觉没有到过马六甲。那天Donald and Lily Restaurant也出现人龙,皮肤不懂给太阳杀死多少个细胞(有预备等的朋友要把伞带好)。Nyonya Cendol配料有cendol,沙谷米,红豆,里头的灵魂是马六甲特产和椰奶(Coconut Milk)和椰糖(Melaka Sugar aka Malacca Gula),其椰奶香和香草的香气让人一喝便停不了口。

一天下来,喝了这一碗Cendol才对马六甲行有“completed”的感觉。

2013年6月1日

年度十大热门帖子3。Top 10 Posts 2012/2013

每年的六月我都会写一篇博文来记录部落格历年来文章累积的浏览率,今年也不例外。

部落格2012/2013的十大最高游览率的帖子如下。对比一下,只能用“光阴似箭”,“沧海桑田”来形容啊。

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