笨珍云吞面连锁店在金河。Pontian Wanton Noodles@Sungei Wang Plaza

早前，小流氓踏足好久一段时间没去的金河广场（Sungei Wang Plaza），发现有不少新开的餐馆。笨珍云吞面（Pontian Wanton Noodles）是其一，其他还有包括-Bowl（马桶概念餐厅），鲜定味等的连锁店。


这是小流氓第二次光顾。朋友推荐的原因之一是这里食物的价钱较其他店大众化。


笨珍云吞面标明“60年历史”，店内设计也有油灯吊灯来衬托，增添传统味。


墙上也有一些老照片，上图为旧时代的吉隆坡，下图为旧时代的槟城。


笨珍云吞面连店的云吞面有三种口味，分别是黑酱（Black Sauce），辣椒酱+黑酱（Chili Sauce + Black Sauce）和番茄酱（Tomato）。小流氓吃的是辣椒酱+黑酱（Chili Sauce + Black Sauce），结果辣到飞起。

笨珍云吞面连锁段其实蛮适合小流氓的口味，切薄的叉烧是其特色（那是小流氓吃过最薄的叉烧）。只是这第二次光顾，还是第一次的比较美味。无论如何，根据笨珍人的口供，这家连锁店的风味和配料都与笨珍当地真宗的“笨珍云吞面”有差。（更多见笨珍云吞面传奇）。


价钱方面:
笨珍云吞面 （大）RM 6.80 ; （中） RM5.80 ; （小） RM 4.80
饮料方面，人参（须）菊花有点过甜。


炸云吞很脆口，但馅料的量未免也太少。


笨珍云吞面的厨房是开放式。只是，这一次不见华人厨师，有的是外劳。此次笨珍云吞面“走味”的原因不言而喻。

P/S:有机会，还真想到笨珍当地尝试真正的“笨珍云吞面”呢。