2016年1月5日

《吉打游 2》双溪大年古早味道地美食之招聘烧腊肠。Restoran Sin Yik Wah @ Sungai Petani

上次提到北马双溪大年的壁画街(人家叫二街啦~),这一区其实还有不少当地特色美食。其中一家拥有多年历史的新益华,出名的是它的自制的腊肠,和我们认知里普通的腊肠根本是两道不一样的食材。其腊肠乃是人手配合机器制作而成,让人敬佩的是腊肠是每天新鲜制作,然后每天中午前就会卖完。所以要一尝其特色腊肠必须提早报到呢~





此烧腊是小流氓没有吃过的好吃,内软外脆,很古早味的美食。同时,还有古早味十足的蒸饭。此蒸饭的饭粒粒粒分明,口感和饭锅煮的有些不一样,感觉饭的味道都保留地很好,软硬适中,每一颗饭粒的软硬度都是一样的。



新益华(Restoran Sin Yik Wah),有博客指出,它营业于1940年,至今已经有约70年历史了。以前是小档口,现在却是有了自己的店面。店面里的装潢就是没有装潢,很朴素,可谓以“食”为本。

怎样去?
Waze: Dewa, 08000 Sungai Petani, Kedah
营业时间: ~11.30am - 3pm(星期三休息)**烧腊卖完就没有的啦~

下篇再续:《吉打游 3》从电视跳出来的卡通人物。新文英 aka 锡米岭的壁画 @ Semeling, Kedah

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