谷中城韩式炸鸡翼。Dubu Dubu Korean Food @ MidValley Megamall, KL

小流氓不是韩风(K-Pop)的粉丝，也没有食神的味蕾，不过那天在一间韩国餐厅吃过好好味的“韩式炸鸡翼”，而网上有关资料不多（中文），决定在此一博。

那间餐厅名为 Dubu Dubu Seoul Food，是谷中城（Mid Valley）算新的一家韩国餐厅，卖点是清真韩国食物（Halal Korean Food），走的是快餐路线。当天是用餐时段，小流氓很幸运不用等便有位子坐，店内的装潢以米白色为主。这里的服务不错，但等了 20 分钟以“快餐”为题的上菜速度未免太慢。

店名“Dubu Dubu” 正是“豆腐”的意思，姑且我们点的套餐都有附送“韩式豆腐花”。同时，菜单（Menu）上 70% 的食物都有“豆腐”为其一食材。无论如何，上图“韩式豆腐花有薄荷叶点缀出淡淡的清香，但厨师下手过重放过多的“黄糖（？）”，使到豆腐花甜到‘流’。

Dubu Dubu Seoul Food 套餐的分量很大且合格，应该有的都有了*，其中包括主食，配菜（韩国餐的配菜被称为 Banchan）和汤。分量是大到让我们面临“吃不完浪费”的“危机”那种大。上图为“韩式海鲜面”（有鸡肉，牛肉，海鲜供选择） -- 小流氓没有试吃“韩式海鲜面”。

不过，Dubu Dubu Seoul Food 的 Banchan 都是一个样 -- 长豆，豆芽和泡菜。无论如何，小流氓觉得这里的 Banchan 不及格，尤其是泡菜（Kimchi）和豆芽。

*资料显示，在韩国，一顿饭完整的饭被称为“Bansang”--通常包括了饭（Bap），韩式汤（Guk or Tang/Jjigae），韩国调味品或韩式酱油（Gochujang or ganjang），和泡菜（Kimchi）。

‘Soondubu jigae’ is served piping hot with a bowl of special Dubu Dubu rice and three ‘banchan’ (side dishes).

Dubu Dubu Seoul Food 较为特别的是它们的米饭不是普通的米饭，而是健康的糙米（Brown Rice），而且还会在糙米上洒下芝麻。上图为“韩式石头饭”，另外有一碗“韩式调味酱（应该是Gochujang）”配饭吃。小流氓试吃，没有太大的惊喜，调味酱的味道有点像华人新年会吃到的“甜酱”。

反而，最好味的是这味“韩式炸鸡翼” -- 鸡肉经韩式调味酱腌制过，外皮还洒上芝麻，是小流氓没有吃过的口味，一个“韩式炸鸡翼套餐”总共有小鸡腿和鸡翼各三块（总共六块），炸鸡的外皮的脆度适中，不是很脆那种，但胜在腌制过的味道，而且肉的分量也很饱满，小流氓很喜欢。

How to go Dubu-Dubu Seoul Food?
Address : LG-048 Lower Ground Floor, Mid Valley Megamall,
Mid Valley City, Lingkaran Syed Putra, 59200 Kuala Lumpur.
Tel / Fax: 03 - 2287 8980
Operating hours: 10 am - 10 pm

据说 One Utama 也设有分店。