怡保吃透透。Ipoh Trip 3

（文接上篇）

游了一轮街后，我们来到只有怡保人才会路（夸张）的“喂食街”。这里果然如其名，街道两旁有许多的小食档（和小食店），且大部分天黑以前已经门庭若市。我们在“怡保人”（我们在怡保的导游）的带领下，穿越了一排摆放着已有食客的餐桌，进入了一家贩卖云吞面和猪杂粥简陋的小食店，等待解决我们在怡保的第一餐。

毫无意见的我们在怡保人的推荐下，理所当然的云吞面和猪杂粥成为我们的晚餐。太饿，两口就可以解决的云吞面显然不足以满足我的食量。因此，我也第一次吃下从未尝试过的猪杂（猪内脏也），联和与云吞面一起奉上的两粒云吞。


除了“探望”怡保人，“吃”是这次怡保行的目的之一。在“喂食街”饱食后，怡保人也尽显地主之谊，带我们去怡保另一食客聚集点，“糖水街”。在“糖水街”不如我所料喝糖水去，却是怡保人另一推介“冬菇猪场粉”呀，据说也是卖了许多年。淋上不知小贩如何炮制的冬菇酱，几片肥大的冬菇片作为配料，枸子调味，即可上碟。自上次茨场街的“60年猪场粉”，加上这奇配的“冬菇猪肠粉”，顿觉简单的猪场粉竟也有那么多花样。


其实吃到这里我们已经很饱了，可是到怡保不吃芽菜鸡好像说不过去。因此，我们冒着撑破肚皮的风险，也是在怡保人的慷慨带领下来到“闻名”已久的『老黄芽菜鸡』。由于实在不能再撑多，我们只要了1/4鸡，哪里知道芽菜还是照样上了和鸡肉成正比的份量。最后我们发挥“不可浪费食物”的精神一起把“怡保的特产”（老黄芽菜鸡是也）扫个精光。结果五个人里面的其中两个不约而同地品尝到芽菜竟然有榴莲味。食档附近并没有人榴莲档，因此绝对有理由相信这批芽菜很可能是种在榴莲树的附近。


至于河粉，也算是“怡保必吃”之一，至于味道，那是很个人的事。

（待续）